ZDRAVA HRANA

Kako stvari idu, izgleda da ćemo se sve više zdravo hraniti - posno, nemasno i u malim količinama.
U svijetu gdje je pola planete gladno, a druga polovica pati od pretilosti i svih boleština njome uzrokovanih, te suprotnosti zvuče paradoksalno.
Ali je tako.
Svakodnevno nas bombardiraju sa potrebom zdrave prehrane i svi više-manje znamo što zdrava prehrana podrazumijeva.
Neki od nas se toga drže - više, neki manje, a neke baš boli briga.
Način života smanjio je mogućnost redovitog svakodnevnog kuhanja. S polica trgovina mame nas gotova i polugotova jela, mikrovalke nam ubrzavaju podgrijavanje istih i priprema se svela na nekih petnaestak minuta do pola sata.

U ponedjeljak sam otišla na predavanje o zdravoj prehrani. Barem sam mislila da je to tema. Spremile se Zmaja i ja. U okviru nastave juniorka uči o prehrani, sastavu i kvaliteti namirnica, priremanju i zamrzivanju, konzerviranju i čuvanju. Pa nikad nije zgoreg čuti nešto novo.

U dvorani je već bilo tridesetak ljudi. No, odmah sam uočila hrpu proizvoda naslaganih uokolo, piksice i kutijice svih veličina i oblika...
No dobro, krene priča.
Uglavnom - proteini, vitramini i minerali, bjelančevine, vlakna i masti, bla bla bla. Sve što sam već znala i čula, a vjerujem i većina ljudi zna osnovne dnevne potrebe organizma.

Pomanjkanje vremena ne daje nam mogućnost pravog zdravog doručka, ručka i večere, a i ona dva međuobroka s voćkama i vitaminima.

I tu počinje priča.
Ako smo gladni, smanjena nam je energija koju trebamo, a najčešće se nakrkamo navečer, kad idemo na spavanje. Silne grickalice - škrob, ugljikohidrati i šećeri tove nas i stvaraju višak kilograma, time ugrožavamo zdravlje.
Kompanija "Herbalife", koja u Americi postoji još od 1980. godine, razvila je istraživanje i proizvodnju dodataka prehrani i nadomjesne prehrane u trenucima (a kojih je jako mnogo), kad ne možemo pojesti zdrav i potpun obrok.
I tu se korsiti izraz - jedemo Herbalife. Na taj izraz, nekako sam se odmah smrzla. Jer proizvodi su u obliku šejka, praška i kompresa (iliti kapsula). Uz njih je poželjno konzumirati normalnu i veću količinu čiste vode.
Gledajući oko sebe mlade žene i muškarce, sređene, dotjerane, u odijelima i kostimima, svi pijuckaju vodu iz boca, onako - točno kako treba, par malih gutljaja, svako malo. Svi su nekako puni energije, sjaje i djeluju zadovoljno. Svi su se izredali i objasnili nam koje su sve probleme (oni i članovi obitelji) riješili ovom novom dopunskom prehranom. I sve uglavnom prati - gubitak kilograma, koji se naknadno ne vraćaju, naravno ako i dalje uzimaš proizvode.
Prikazuju nam se poznati strani i domaći sportaši koji redovito "jedu" pripravke, svi su izuzetno puni snage, sretni i zadovoljni. Naročito - David Beckham (na što sam ja u sebi pomislila da proizvod vjerojatno jede i sveprisutna i nezaobilazna Victoria iliti Posh).
Da skratim priču - sve što vam u životu nedostaje su proizvodi te kompanije, koji se prodaju u 70 zemalja svijeta, imaju potrebnu dozvolu i potvrdu od zdravstvenih institucija. Čak se prodaju i u strašno zahtjevnoj Kini. Tu mi nešto ne štima. Strašno zahtjevna Kina??? Zar je to ona Kina u kojoj se masovno proizvode kancerogene boje, guma, plastika...Ili sam ja nešto pobrkala.
Ukratko, možda sam totalna primitivka, staromodna konzerva ili totalno neupućena, ali - da i imam tisuću kuna mjesečno po osobi, koliko je potrebno da bi uzimala te proizvode za dodatnu zdravu prehranu, ne bih ih sigurno trošila na tako nešto.

Ali isto tako znam da svakodnevno imamo kompletan ručak s juhom ili varivom, meso, prilog i barem dvije vrste salate (u sezoni čak i više), svakodnevno potrošimo barem litru mlijeka, voće jedemo svakodnevno...
Nemamo probleme s kožom, noktima, ispadanjem kose (osim Paje, kojem je to nasljedna stečevina), tlakom, šećerom, masnoćom u krvi, srčanim smetnjama, probavom i slično. Nemamo viroza, crijevnih ni onih drugih, nema krvarenja desni, nema gastritisa, žgaravice, hemeroida, nema kihanja, kašljanja, šmrcanja, alergija i ostalog.

I odlazimo Zmaja i ja s predavanja - šutim ja, šuti ona. Čekam komentar.
I krene juniorkin komentar - mama ja se poslije ovog osjećam - normalno.
A kad sam stigla, osjećala sam se kao netko tko nezdravo jede, tovi se nezdravo i kalorično.
I krene lavina iz njenih usta - nema šanse da bi ona mijenjala svoje juhice, variva, salate, čak i nezdrave grickalice i kokice za šejkove i tabletice.
Složile smo se obje da to sve djeluje nekako namješteno, tzv "treneri" su svi nekako robotizirani na isti način, svi su nas nastojali uvjeriti da nismo ni svjesni koliko smo jadni sa svojom nezdravom prehranom. Nekako se nisam mogla oteti dojmu da je sve - umjetno, poput onih tabletica, šejkova, praškova i ostalog.

Kasnije, odoh malo na net. Potražih nešto o proizvodima. Službene stranice i stranice distributera pune su hvale. No, meni vrag ne da mira, kopam ja dalje i naletim na forume. Kad tamo - svakakvih iskustava nakon korištenja proizvoda. Od manjih do većih problema. Oni koji mi se čine najčešći, najviše spomenuti su - problemi s jetrom, probavom, krvarenjem u stolici, do mučnine i ispadanja kose. Interesantno, mnogi govore da su nakon što su otišli k liječniku, dobili preporuku da prekinu s korištenjem. Pročitah i neke strane forume, koji su direktno popljuvali dotićne proizvode.
A najozbiljnije mi je ono što sam pročitala na stranici "Journal of Hepatology", do koje sam došla preko linka s foruma. Registrirah se i krenuh čitati stručne liječničke primjere. Povezanost uzimanja i posljedice. I sve se vrti oko bacillus subtilis. Moja upornost u istraživanju dovela me do šokantnih primjera raznih oboljenja jetre - od blagog poremećaja probave do - hepatitisa i ciroze jetre.

No, da nije sve tako crno, do sita se nasmijah na jednom BiH forumu. Citiram vam nekoliko postova sa Sarajevskog foruma:
- Ama kani se ćorava posla i ubleharenja. Poznajem nekoliko ljudi koji su džaba pljunuli pare. Hoće li ovaj narod ikad shvatiti da se ne moze mršati ležeći.
- Dobijes prašak i kaže ti ''uzimaj samo ovaj prašak i jedan obrok dnevno, on je pun vitamina i ne trebaš drugo jesti'', naravno da ćeš smršat samo si kraći cca. 350kmica mjesecno.
- A ovaj što je držo prezentaciju, pokazuje slike kako je prije bio debela svinja, a vamo neki lijep čovo, ne liči uopšte na onog sa slike. meni se to tad ucinilo naučnom fantastikom...
- U mene mi jaranica i muž joj, to prodaju i kažu raja kupuje ko luda. I ona je pila kao da smrša. Nije se promijenila a gutala nekakve šejkove i pilule. Odemo na ručak, ja naručim svega a ona izvadi kutijicu i zdrma jednu pilulicu pa meni kaže - e jesam se najela (samo je falilo da podrigne).
- Uglavnom na mene su ostavili utisak kao neka sekta.....gdje je sve presipanje iz šupljeg u prazno.....ali prava sekta, ja konto da sam na nekom seminaru jehovinih svjedoka....
- Ma i ja tako otišo sa jaranom na neki seminar kad sam bio prva godina, joj da vidite te priče aman na zaman čovječe, al zato nakon 15 minuta seminara sala je ostala poluprazna!
jebo jehovine svjedoke i turske komuniste, herbalifeu nisu ni do koljena!

Narodna mudrost

A onda mi drugi (i treći) dan stiže juniorka s lošim iskustvima nekih poznatih iz njenog društva, sve se nekako vrti oko jetre i probave. Spomenula je i jednog reprezentativca u njenom sportu...

I nakon svega, misli si Fanika - tko voli nek' izvoli, ostajemo nas troje kod naše domaće kuhinje, koja se dosad pokazala "dobrim konjem". A dobrog konja ne treba mijenjati. I zasad zdravu jetru treba sačuvati zdravom.



Voljela bih čuti vaše mišljenje. Dosad ste se uvijek pokazali konstruktivni i mudri (koje tepanje), pa da vas čujem nakon ovog mog posta...

&